#fermentation

oct. 4 2024

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Pasteur. Au Service de la science

Venez découvrir la richesse des travaux de Louis Pasteur, au-delà de la vaccination contre la rage ! À l'occasion de la Fête de la Science,...

mai 30 2024

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Dans le Jura, les produits fermentés sont nombreux et variés. Guère étonnant que Louis Pasteur se soit intéressé ici aux fermentations des vins...

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Au début des années 1860, les expériences de Louis Pasteur (1822-1895) réfutent formellement la théorie de la génération spontanée défendue par...

nov. 23 2022

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Les mercredi 23 et dimanche 27 novembre 2022, le Lab71, site scientifique du Département de Saône-et-Loire, vous fait découvrir les travaux de...