Dossier enseignant de l'exposition " Miam ! Je mange donc je suis "

L’exposition  » Miam ! Je mange donc je suis « , conçue par le Musée de l’Homme/Museum national d’Histoire naturelle, agrémentée à  » la sauce dijonnaise  » restitue les recherches actuelles menées par les scientifiques du Museum National mais sa présentation à Dijon permet de mettre en lumière celles menées par les organismes de recherche de Dijon (Université de Bourgogne/INRAE/Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation/Institut de la vigne et du vin Jules Guyot/etc) sous un prisme éminemment pluridisciplinaire.

Elle explore les facettes biologiques, culturelles et écologiques d’un sujet qui nous touche tous : l’alimentation.

Ce dossier s’adresse aux élèves du cycle 1 à la Terminale.