Les petits chimistes en cuisine

L’école maternelle Jean de la Fontaine s’est dotée, avec le soutien de la ville d’Avallon, d’un espace scientifique. L’objectif de cet espace est de sensibiliser nos jeunes élèves au monde qui les entoure et de commencer à les initier à la démarche scientifique d’investigation.

Des ateliers scientifiques sur la thématique de l’alimentation seront mis en place à l'occasion de la Fête de la Science : hygiène alimentaire (les groupes d’aliments), les 5 sens (parcours sensoriel), les objets techniques (ustensiles de cuisine, vocabulaire et utilisation), mélanges (homogènes et hétérogènes), changements d’états (fabrication de sucettes glacées), et premiers pas de chimistes avec la préparation de recettes tirées des livres de Raphaël Haumont comme, par exemple, les spaghettis de fruits…

Cette salle de sciences sera inaugurée en présence des élus, des représentants de l’Education nationale et des parents d’élèves, le 10 octobre.