Les dossiers de l’écran du planétarium : cerveau et nourriture : quelles relations

Dans le cadre de la semaine du cerveau 2024

Cette soirée s’articulera en 2 temps forts :

• De 19h à 20h40 (environ) : Projection du film-documentaire « Super Size Me » (2004 – 1h38 mn) en version originale anglaise sous-titrée.

Réalisé par Morgan Spurlock avec  Morgan Spurlock, Alexandra Jamieson, Stephen Siegel

Pour mener une enquête sur l’augmentation de l’obésité aux Etats-Unis, Morgan Spurlock a décidé de mener une expérience sur lui-même. Sous la surveillance attentive de trois médecins, le voilà donc au régime MacMuffin, Big Mac, Royal Cheese, frites et coca…

• Il sera suivi d’un débat animé par Marie-Laure Baudement, Directrice du pôle Culture de l’université de Bourgogne avec Alexandre Benani, chercheur du CNRS au Centre des sciences du goût et de l’alimentation (CNRS / INRAE / université de Bourgogne / AgroSup Dijon). Il dirige l’équipe "Plasticité des circuits neuronaux de la prise alimentaire ».

Inscription obligatoire au 03 80 48 82 00 ou en ligne en cliquant ICI