Résomes, épisode 2, les neurones POMC
Publié par Mission culture scientifique uB université de Bourgogne, le 14 janvier 2021 1.5k
L'équipe d'Alexandre Benani du Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation s'intéresse à la sensation de satiété en étudiant les neurones qui contrôlent l'appétit : les neurones à pro-opiomélanocortine (ou neurones POMC).
Images : Elodie Perret de la direction du numérique de l'université de Bourgogne
Paroles : Hélène Bois
Image de couverture : Thibault Roy